Uno de mis platos favoritos es el pollo a la miel. Además, es muy sencillo de hacer:
- pon el horno a calentar a 180º
- derrite en un cazo pequeño una o dos cucharadas de mantequilla
- cuando esté derretida baja el fuego y añade la miel: la cantidad es un poco a ojo, pero yo tengo un cazo pequeño y añado como un dedo de miel
- remover hasta que se convierta en una salsa completamente uniforme
- trocear una o dos cebollas en trozos grandes y colocar en el recipiente que meteremos en el horno
- poner el pollo crudo junto a la cebolla y salpimentar
- echar la sala de mantequilla y miel sobre pollo y cebolla
- meter en el horno entre 30 y 40 minutos (mejor ir echando un ojo de vez en cuando)
Básicamente eso es todo, y el resultado vale la pena.
16 comentarios
Fernando
14 ene 2009 | 08:06 AMHabra q probar!!
Buen dia
kilifa
14 ene 2009 | 08:15 AMA ver que yo no me he enterado bien..
Pones la salsa junto al pollo? todo junto? o se añade despues?
30 minutos me parece muy poco para el pollo...
besitos guapo, me la apunto!!!
blat
14 ene 2009 | 08:17 AMSí, la salsa la echo sobre el pollo antes de meterlo al horno.
El pollo que compro son o muslos o alitas, así que a mí sí que se me suele hacer, aunque a lo mejor 50 minutos, ejejje.
the_wrong_girl
14 ene 2009 | 08:36 AMOye, me la apunto, es super fácil.
Una cosa, lo de "Además, es muy sencillo de ejecutar:", es deformación profesional? Las recetas se ejecutan? jajaja
blat
14 ene 2009 | 08:44 AMYa te digo :D
Ya he cambiado la afortunada frase
agente_naranja (de incógnito en el curro)
14 ene 2009 | 09:29 AMJuas, qué pintaza que tiene... tengo que probarlo :-D
killermuffin
14 ene 2009 | 09:45 AM
Oye el dedo de miel es ¿a lo ancho a lo largo?, y ¿con que dedo tomas las medidas?
Tendré que probarlo, porque tiene buena pinta :)
blat
14 ene 2009 | 10:25 AMTodo a ojo, pero vamos, si el cazo es redondo pues un dedo a lo largo y ancho.
Má o meno
alberto
14 ene 2009 | 01:02 PMapuntado!
lasrecetasdeteresa
14 ene 2009 | 01:56 PMHola Blas, que buena de ve estar y si es con alitas no veas lo probare. Besitos.
lasrecetasdeteresa
14 ene 2009 | 05:31 PMPerdón se me fue una palabra, Blat
lasrecetasdeteresa
14 ene 2009 | 06:08 PMLo repito. Hola Blat, que bueno debe estar, y si es con alitas no veas lo probare. Besitos.
blat
14 ene 2009 | 06:12 PMJajajaa, no te preocupes Tere
kilifa
15 ene 2009 | 08:15 AMOk, ahora ya entiendo...las alitas no es lo mismo que cuartos de pollo...a no ser que tu horno sea mucho más inteligente que el mio y lo pueda hacer, que el mio no!!! jeje
gracias guapo
the_wrong_girl
20 ene 2009 | 11:23 PMOye, mira a ver si el tuyo tiene esta pinta:
http://www.lacoctelera.com/the_wrong_girl/fotos#1232489951
No lo he probado aún, mañana veré qué tal sabe, de momento mal no huele!
lasrecetasdeteresa
21 ene 2009 | 02:04 PMCristina que pinta tiene ese pollo, debe de estar riquísimo. Besitos.