Uno de mis platos favoritos es el pollo a la miel. Además, es muy sencillo de hacer:

  • pon el horno a calentar a 180º
  • derrite en un cazo pequeño una o dos cucharadas de mantequilla
  • cuando esté derretida baja el fuego y añade la miel: la cantidad es un poco a ojo, pero yo tengo un cazo pequeño y añado como un dedo de miel
  • remover hasta que se convierta en una salsa completamente uniforme
  • trocear una o dos cebollas en trozos grandes y colocar en el recipiente que meteremos en el horno
  • poner el pollo crudo junto a la cebolla y salpimentar
  • echar la sala de mantequilla y miel sobre pollo y cebolla
  • meter en el horno entre 30 y 40 minutos (mejor ir echando un ojo de vez en cuando)

Básicamente eso es todo, y el resultado vale la pena.